PASTEL DE ATÚN

PASTEL DE ATÚN

Un entrante facilísimo para 6/8 raciones.

INGREDIENTES

3 latas de atún en aceite de 80 gramos. ( Peso bruto).

3 huevos.

Un bote de 1/2 de leche evaporada. ( He utilizado leche Ideal).

Mayonesa para acompañar.

PREPARACIÓN.

Escurrimos las tres latas de atún y las vertemos en un bol para batir. Le añadimos los tres huevos y la leche. Batimos bien. Engrasamos un molde con mantequilla y le añadimos la mezcla. Horneamos a 180º hasta que esté cuajado . El momento es cuando empiece a dorarse por la capa superior. Retiramos y dejamos enfriar. En el momento de servir le añadiremos un poco de mayonesa.