domingo, 24 de noviembre de 2013

GUISOPO DE CONEJO CUINA VALENCIANA

GUISOPO DE CONEJO
receta de Román González Riudavets
 
INGREDIENTES
Conejo.
Setas deshidratadas"Porcini".
Cebolla.
Caldo de carne.
Patatas.
Aceite y sal.
 
PREPARACIÓN
 Sofreímos la carne de conejo. Luego la cebolla. Se le añade caldo de carne (de lo que tengas por la nevera) y las setas deshidratadas. Se fríen unas patatitas y se añade todo al guiso. Después de 40 minutos de cocción.....el conejo ya te dirá si está listo

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