domingo, 10 de abril de 2016

KIRSCHETAS

KIRSCHETAS
Para el reto de la Marquesa de Parabere
Bombones caseros deliciosos y fáciles de hacer

INGREDIENTES
2 magdalenas o una según tamaño ( 125 gramos de magdalenas).
Una clara de huevo.
3 cucharadas soperas de azúcar glass.
Una cucharada sopera de kirsch ( o de brandy).
50 gramos de almendras molidas.
50 gramos de chocolate negro 70% de cacao en pastilla.
Una cucharada de café de cacao en polvo.

PREPARACIÓN.
Cogemos el chocolate y separamos en dos mitades. Yo cogí tres pastillas y las reservé en un plato. Las otras tres pastillas la rallo y reservo aparte. Desmigar las magdalena en un bol. Añadimos el chocolate rallado, la cucharada sopera de licor, el azúcar glass, la cucharada de cacao en polvo y las almendras molidas. Mezclo bien todos estos ingredientes. Aparte en un bol batimos la clara a punto de nieve y se la incorporamos a la masa mezclada. amasamos bien y hacemos bolitas o bombones .  Colocamos las tres pastillas en un vaso e introducimos en el microondas o baño maría hasta que se nos funda el mismo. Cogemos nuestros bombones y con una cuchara y un tenedor vamos introduciendo en la masa líquida del chocolate para que se nos forme en cada bombón una fina capa de cobertura del mismo. Vamos colocando nuestros pastelitos encima de papel para hornear y los tendremos en reposo un tiempo prudencial hasta que se haya solidificado la cobertura. Aproximadamente unas 6/ 7 horas.


ENLACE AL RECOPILATORIO DE ABRIL CLICA SOBRE LA IMAGEN


8 comentarios:

  1. Que ricas,me alegro que te haya gustado la receta que yo elegí,en mi casa duraron muy poco.besinos

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  2. Esta receta es una foram exquisita de reciclar , bizcochos, galletas ...etc, creo que es un acierto y gusta a todos. Besos y disfrutar mucho en vuestros viajes.

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  3. Esta receta es una foram exquisita de reciclar , bizcochos, galletas ...etc, creo que es un acierto y gusta a todos. Besos y disfrutar mucho en vuestros viajes.

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  4. Han sido todo un exito y no me extraña porque se ven deliciosas. Muchas gracias por vuestra aportación al reto, sois un encanto. BS

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  5. Han sido todo un exito y no me extraña porque se ven deliciosas. Muchas gracias por vuestra aportación al reto, sois un encanto. BS

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  6. Sería estupendo probarlas, qué delicia!! y encima son facilitas de hacer. Besos.

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  7. Sería estupendo probarlas, qué delicia!! y encima son facilitas de hacer. Besos.

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  8. Que bocado más rico Maribel, tienen que estar deliciosos!!!
    Un bst.

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