miércoles, 4 de noviembre de 2015

ESGARRAET CON MOJAMA Y HUEVO COCIDO.

ESGARRAET CON MOJAMA Y HUEVO COCIDO.

INGREDIENTES
Un poco de esgarraet (Enlace a esgarraet)
4 cortadas finas de mojama.
Medio huevo duro.
Un poco de mayonesa.

PREPARACIÓN
Colocamos en el centro del plato un poco de esgarraet con molde. Alrededor le colocamos las cortadas de mojama y el huevo cocido cortado tal y como podemos apreciar en la presentación con un poco de mayonesa.

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