PASTELITOS DE ARROZ

PASTELITOS DE ARROZ

Receta de Rosa Andino.

Estos pastelitos son unos mentirosos , ya que no contienen arroz, son típicos del norte de Burgos ( Medina de Pomar) y también el País Vasco ( Bilbao). Muy fáciles de hacer y muy sabrosos . Dificultad de elaboración facilísimos.

INGREDIENTES

Dos cucharadas soperas de harina.

4 cucharadas soperas de azúcar.

70 gramos de mantequilla.

2 huevos.

200 cc. de nata para montar

200 cc de leche entera.

1 paquete de obleas para hacer postres y empanadillas.

Molde para hacer los pasteles . También se pueden hacer en moldes individuales

PREPARACIÓN

Colocamos la mantequilla en el microondas un poco para que se derrita o la dejamos un rato fuera de la nevera. Con un poco de esta mantequilla, untamos los moldes donde vamos a colocar la mezcla. En cada molde , ponemos una oblea. Colocamos todos los ingredientes en un bol y batimos, bien con una batidora o a mano. Rellenamos cada oblea con esta mezcla y horneamos unos  30/35 minutos en el horno a 180º.