ARROZ DE COCIDO
INGREDIENTES
Arroz 90 gramos por persona.
Un higadito de pollo o de conejo.
Un poco de tomate.
Aceite y sal.
Unos pocos garbanzos que sobraron del cocido.
Caldo del cocido.
PREPARACIÓN
Sofríe en una cazuela con aceite el tomate y el higadito. Añade el arroz y termina de sofreir el mismo. Añade el caldo del cocido caliente y unos pocos garbanzos y cuece durante 18 minutos.
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