domingo, 6 de julio de 2014

ENSALADA DE POLLO

ENSALADA DE POLLO

INGREDIENTES
Una pechuga de pollo.
Dos manzanas verdes (golden)
Lechuga.
Maíz dulce.
Jamón de York en lata.
Sal.

PREPARACIÓN.
Salamos la pechuga y con un  poco de aceite la colocamos en el microondas hasta que esté cocida. Reservamos aparte. Cortamos la lechuga a juliana y la colocamos en un bol. Pelamos las manzanas y troceamos a dados e incorporamos al mismo. Añadimos la pechuga también troceada a dados pequeños. Sacamos el jamón York de la lata y lo hacemos a trocitos pequeños y añadimos a la mezcla anterior. Ponemos un poco de maíz dulce y la salsa rosa.  Mezclamos bien y lo colocamos en una fuente. Enfriamos y emplatamos con un molde.



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