sábado, 7 de junio de 2014

HUEVOS RELLENOS

HUEVOS RELLENOS

INGREDIENTES.
Huevos.
Tomate frito.
Atún.
Mahonesa.

PREPARACIÓN
Se cuecen los huevos durante unos diez minutos, los pelamos y los cortamos por la mitad. Les sacamos la yema. En una fuente ponemos una capa fina de tomate frito y los medios huevos a los que les hemos quitado la yema, con la parte hueca mirando hacia arriba. En un plato aparte hacemos una masa con un poco de tomate frito, las yemas de huevo y atún al gusto. Cuando ya tengamos bien mezclada la masa rellenamos los medios huevos con ella. Cubrimos los huevos con mayonesa y los tendremos en el frigorífico hasta que estén frescos.

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