TARTA DE CALABAZA CON PASAS Y NUECES

TARTA DE CALABAZA CON PASAS Y NUECES
Receta de Yolanda Calzado Sevilla

INGREDIENTES

300 g. de calabaza cocida o asada.
300 gr. de azúcar

3 huevos.

300 g de harina de repostería.

3 sobres de gaseosas ( 3 azules y tres blancos)

100 gramos de nueces.

100 g. de pasas moscatel.

Medio vaso (de agua) y un poco más de aceite de girasol.

 

PREPARACIÓN

Primeramente batiremos los tres huevos e incorporamos el azúcar batimos otra vez. Añadimos la calabaza y hacemos una mezcla. Diluimos los 6 sobres de gaseosa en la harina y lo juntamos con la mezcla anterior junto con el aceite. Removemos hasta que esté completamente homogéneo. Por último incorporamos las nueces y las pasas para que queden en medio del pastel. Verteremos en un molde en el cual hemos puesto un papel para hornear ( dar la forma al papel del recipiente, para que no se pegue la mezcla). Colocamos al horno a una temperatura aproximada de 180º durante media hora o un poco más.