jueves, 5 de diciembre de 2013

ROPA VIEJA

ROPA VIEJA

INGREDIENTES
Carne del cocido.
Tomate frito.
Dos o tres dientes de ajo.
Aceite.

PREPARACIÓN
En una sartén añade un poco de aceite y sofríe los dientes sin pelar ( hazles dos o tres cortes a cada diente). Antes de que se quemen, incorpora la carne del cocido desmenuzada y dale unas cuantas vueltas . Finalmente añade el tomate frito y remueve hasta que forme una masa homogénea.

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