MEJILLONES AL VAPOR
INGREDIENTES
Mejillones.
Uno o dos limones, según tamaño.
Aceite.
Dos dientes de ajo.
PREPARACIÓN
Poner una cazuela aceite y sofreir los dientes de ajo partidos por la mitad sin pelar. Añadimos los mejillones y escurrimos el zumo de medio limón. Cortamos medio limón a trozos e incorporamos a los mejillones. Cuando las conchas se abran están listos.
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